Côtes de Nuits（コート・ド・ニュイ）地区は、
ロマネ・コンティ、シャンベルタン、ミュジニー、 クロ・ド・ヴァージョなど、ブルゴーニュの中でも、最も偉大なワインを生み出す。
その広さは、長さ20Kｍ弱、 幅数百ｍの小さな一帯でしかない。殆どが東向きのなだらかな斜面にあり、水はけがよく、日照量に恵まれている。 高度は230～300ｍを越えない。葡萄畑は、石の多い石灰質と泥炭土の上にあり、 特にピノ・ロワール種には最適な土壌と言われている。

産するワインは、 殆どは赤で、ヴァージョやモレイで極く少量の白を造っている。畑や村の違いは、 はっきり相違点を持っているが、スタイルの点では同じ。つまり、素直でヴィヴィッドで、 がっしりとした少しハードなそのワインは、常にイチゴ類の強い芳香を持ち、しばらくの熟成を必要とする。
これらは、 栽培地、収穫年、醸造家の違いによって、ニュアンスの違いを持つとは言え、全体的に共通したスタイル。

各村々は、世界に冠たるGrands Crus（特級畑）とそれに劣らぬPremiers Crus(1級畑)で占められ、すばらしいワインを産出している。

この北から南に殆ど途切れることのない葡萄畑をつなぐルートを、
「 Route des Grands Crus (特級街道）」
と呼んでいる。ブルゴーニュを旅するワイン好きのメイン・ルートでもある。

この地域のAOCの詳細は、特級街道が貫く村名（Commumales）AOCを以下の２〜４ページで解説し、その中で特級AOCと１級AOCを表示した。

 

本ページでは南部背後地のAOCと各村名（Commumales）AOCに属さないこの地域全般のAOC：Côtes de Nuits-Villagesを解説した。(AOC格付け＆地図参照)