Médoc ST-JULIEN
St-Julien サン・ジュリアン
＜サン・ジュリアン＞はボルドーの葡萄栽培地で最も美しい眺望を持つ村である。ガロンヌ川が運んだ砂利でできた葡萄畑は、西から東に流れる緩やかな傾斜地にある。 良好な自然排水の地勢の下層土壌は石灰質の堆積物があり、古い葡萄の根は、水を求めて深く自由地下水の表層レベルまで伸びている。 マルゴーとポイヤックの間に位置しているので、ワインは両者の特質を程よく兼ね備えたバランスの良いもの。
マルゴーの華やかさ、ポイヤックの堂々としたところはないが、慎ましやかで、気品のあるスタイルは、魅力的。
比較的若いうちから楽しめて、しかも長寿である。やみつきのサン・ジュリアン愛好者は少なくない。
生産量
43,588hl (909ha)主品種
＜赤＞カルベネ・ソーヴィニヨン＆フラン、メルロ
第２級 Seconds Crus
Ch:Leoville-Las-Cases レオヴィル・ラス・カス
革命時、３分の１を国に没収されたが、子孫はなんとかしのいで、ナポレオン時代ナポレオンの腹心になったピエール元帥とその妹が相続した。
妹が相続した分は後に売却され、ポワフェレになり、ピエールの相続した分がこのラス・カスで、今日まで家系の続くレオヴィル家が所有（現在、法人化され株保有）。 畑はギロンド河を望む砂利層の土地で、ラトゥールと境を接している。
50年代新樹の植え替えで、一時期品質を落としたが、 59年以降は名声を回復、１級と肩を並べている。
ワインは腰が強く熟成が遅い。優雅であるだけでなく、濃度高く力強い。
品種
カルベネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ20％、プティ・ヴェルト3％、フラン12％生産量
＜赤＞47,000ケース （97ha）セカンド・ラベル
Clos du Marquis
Ch： Leoville-Poyferre レオヴィル・ポワフェレ
ワインはポイヤックに近く、豊満で深い色調、柔らかな肉付きで長塾。
品種
カルベネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ25％、フラン2％、プティ・ヴェルト8％生産量
44,000ケース （80ha）セカンド・ラベル
Ch.Moulin-Riche
Ch： Leoville-Barton レオヴィル・バルトン
ヒューの祖父トマスと父ウイリアムがボルドーでの貿易で産を成した。ボルドーでの商売の共同経営者的立場にいたダニエル・ゲスティエが革命やその後の混乱期をしのいでビジネスを守った。それに感謝して、莫大な資産を継いだヒューが正式に会社を起こす。それが、今日のボルドーのネゴシアン・バルトン＆ゲステイエ社である。
ワインは、美しい果実味と豊かな風味を持ち、1級と肩を並べる伝統的タイプ。
品種
カルベネ・ソーヴィニヨン72％、メルロ20％、フラン8％生産量
20,000ケース （47ha）セカンド・ラベル
la Reseeve Leoville BartonEnclos de Moncabon
Ch： Gruaud-Larose グリュオ・ラローズ
ラベルの「Le roi des vins,Le vin de rois=ワインの王、王のワイン」はラローズが作ったもの。
その後の後継者にごたごたがあったが、1919年大手ネゴシアン・コルディエ社の基礎を作ったジョルジュ・コルディエが手に入れた。1997年ベルナール・タイヤン・グループに売却した。畑は河沿いから離れサン・ローラン村との間の台地にある。 ワインは濃密かつリッチで、サン･ジュリアンの古典的タイプ。スパー･セカンドの品質のワインは値段も上がっている。
品種
カルベネ・ソーヴィニヨン57％、メルロ30％、フラン8％、プティ・ヴェルト3％、マルベック2％生産量
51,000ケース （82ha）セカンド・ラベル
Sarget du Gruaud-Latose
Ch： Ducru-Beaucaillou デュクリュ・ボーカイユ
1941年以降、酒造りでは著名なボルドーの名門ボーリー家が所有。
ワインの名声は専門家の間でもとみに高く、ワインの品質の長年に渡る安定振りは並ぶもの無い。2級のトップの座を争っている。
エレガントで控えめな極めて美しいワインで、重苦しいワインの対極にある。 ヴィクトリア朝のシャトーも堂々たるものだが、水位の低いメドックには珍しく、1600年頃できていたと言う古い地下蔵がある。
品種
カルベネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ25％、フラン5％、プティ・ヴェルト5％生産量
19,000ケース （50ha）セカンド・ラベル
Ch, La Croix
第３級 Troisiémes Crus
Ch： Lagrange ラグランジュ
邸館を含め、設備と畑の抜本的改修を行うと共に、葡萄畑も大幅に拡大した。 マルセル・ディカスの指揮の下、特筆に価する厳格なセレクションによって、堅牢で古典的なワインを産出している。
安定した品質は、セカンド・ラベルにも当てはまり、高い評価を受けている。
品種
カルベネ・ソーヴィニヨン66％、メルロ27％、プティ・ヴェルト7％生産量
66,500ケース （109ha）セカンド・ラベル
Les Fiefs-Lagrange
Ch： Langoa Barton ランゴア・バルトン
この時期隣接するレオヴィルの畑も手に入れ、ランゴアの醸造所で最近まで造られていた。
兄弟ワインのように見られているが、厳密に別々にし込まれている。 ワインは、タイプは似ているが、早めに飲み頃を迎える。優雅さと果実味と魅力は充分備えていて、素性の良さのよく出たサン・ジュリアン。
品種
カルヴェネソーヴィニヨン74％、メルロ20％、フラン6％生産量
7,000ケース （35ha）セカンド・ラベル
第４級 Quatriémes Crus
Ch： St-Pierre サン・ピエール
1982年、ブルジョワ級のCh.グロリアのオーナー：アンリ・マルタンに買収された。 マルタンの娘婿ジャン・ルイ・トリオーの指揮の下に最前線に輝かしい復帰を果たし、80年代中頃から、卓越した凝縮感と魅惑的なアロマを持つワインを送り出している。
近年の品格と個性を持つワインは、格付けに恥じない。
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロ20％、フラン10％生産量
8,000ケース （17ha）セカンド・ラベル
Ch： Talbot タルボー
（この城は将軍のもので、将軍はここで戦死したと信じている英国人が多いが、事実は違う） 現在コルディエ社が所有しているが、ジョルジュ・コルデイエが1918年入手したもの。
畑の手入れは丹念で、清潔で厳格な管理がなされている。ワインは安定していることで昔から有名。
品のいい、調和のある魅惑的なサン・ジュリアン。生産量が多いから非常にお値打ち。
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロ26％、プティ・ヴェルト5％、フラン3％生産量
54,000ケース (1020ha)セカンド・ラベル
Connetable Talbot & Caillou Blanc du CH. Talbot
Ｃｈ．Ｈａｎｔ－Ｂａｇｅｓ Ｍｏｎｐｅｌｏｕ （クリュ・ブルジョワ・シュペリュール）
Ch： Branaire-Ducru ブラネール・デュクリュ
しかし、1955年アルザスのポール・ジュジェールが買い取り、息子と共に心血を注いだため、品質も驚くほど向上、現在の評価は抜群。 畑は、マルゴー村（Ch.マルゴーの畑の隣）とスーサン村に分かれている。土壌が特殊な砂利系でメルロの比率が高い。マルゴーの中ではユニークな性格を持つ。
品種
ソーヴィニヨン50％、メルロ35％、フラン10％、プティ・ヴェルト5％生産量
14,000ケース （23.5ha）セカンド・ラベル
Ｃｈ．Loyac
Ch： Beychevelle ベイシュヴェル
ジロンド河を行き来する船は、このシャトーの前を通過する時、当時の船の敬礼である「帆下げ」を号令と共に行った。その号令が古語である「Baisse-Voile」で、それが名前として残った。ラベルの半帆の古代船のデザインもこれに因んだもの。 その後、ナポレオン3世の蔵相だたアシール・フールのものになり、現在もこの家系の後継者がオーナー（法人ー株所有）。
ワインの人気は高く、2級なみの値段。（サントリーもかなりの株を所有）
品種
ソーヴィニヨン66％、メルロ30％、プティ・ヴェルト4％生産量
7,500ケース （18ha）セカンド・ラベル
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