ルーションは、地中海、ピレネー山脈、葡萄畑の続く渓谷と多彩な自然に恵まれた景勝地。
中でもピレネーの山々の雄姿はすばらしく、ほぼ1年を通じて雪に覆われている。また、深い山間には初期ロマネスク様式の教会や修道院が残る秘境の村が点在する。

ルーションの風土はフランスというよりスペイン。それは、民族的起源が国境に接するスペインのカタロニアにあるからである。 ルーションの特産は、＜天然甘口ワイン＞だが、下記に示した品種のアサンブラージュの伝統的な濃厚な＜赤＞がある。

 

Côtes du Roussillon VIllages

（コトート・ド・ルーション・ヴィラージュ）

このＡＯＣは、テット川とアグリ川沿いの渓谷に畑が広がっている。畑は32ヶ村にまたがっている。 ＜赤＞のみに適応されるが、ワインの質は格上で、長期熟成タイプのものも少なくない。 アルコールドの高い、コクのある力強い濃い赤色のワインで、ダンニンが多いから数年の熟成後、開花する。

生産量

　70,370ha　（2,200ha）196,306hl　（5,865ha）

Côtes du Roussillon Les Aspres

（・・・・・ルーション・レ・ザスプル）

このＡＯＣは、ペルピニアンからピレネー山脈までの間の内陸部に広がる、レ・ザスブル地区とレ・ザルベール地区の37ヶ村で造られる＜赤＞のみ。 ３品種以上のアサンブラージュが規定されている。シラーとムルヴェードルの占める割合が多く、力強く濃厚な＜赤＞である。カリニャンとグルナッシュも使われている。出荷は12ヶ月以上の熟成が必要。 2004年認定された新しいAC。

このAOCは、地中海に面し、スペイン国境に接する片岩質の段段畑。AC・バニュルスと同じ地域にある。

グルナッシュ・ノワール種を使い、＜赤＞と＜ロゼ＞を造る。
伝統的長期醸造の、色の濃い、力強いワイン。１０年ほどの熟成可能。アルコール度が高く、「頭がくらくらして口や喉が焼けつく」などと言う人もいる。
＜ロゼ＞は、爽やかで、香り高い。

コリウールは地中海に面し、コバルト・ブルーの海が美しい入り江の漁港。明るい陽光と鮮やかな色彩にあふれるこの村は、マチスやピカソなどの画家を魅了した。特にマチスは、この地で色彩の解放を謳う20世紀初頭の絵画運動・「フォーヴィズム」を開花させた。
また、香り高いアンチョビの産地で、美食の村でもある。1994年には、「すばらしき美食の地」に認定されている。